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Titel:Schnapsbrennkurs - Neuheiten
Veranstaltungsnummer:S18PY4723
KategorieEinkommenskombination
von:21.11.2018 08:30
bis:21.11.2018 17:00
Standort:3143 Pyhra, Kyrnbergstraße 4
Zielgruppe:alle an der Obstverabeitung interessierten Personen
Voraussetzung:keine nötig
Kosten (Euro):70,00
Unterrichtseinheiten:8
Referent(en):ING. Karl HOFECKER
maximale Teilnehmer:25
Anmeldestelle:LFS Pyhra( office@lfs-pyhra.ac.at, 02745/2393)
Seminarbetreuer:Leopold Stuphann
Kursbeschreibung:Lehrinhalte: Brennobst, Einmaischen, Maischeführung.
Gärbiologische Grundlagen, Maischefehler, Gesetzliche Grundlagen, Abfindungsbrennen, Ausbeutesätze, Brennzeit, Brenngeräte, Rau- und Feinbrand, Einstellen der Trinkstärke, Lagerung, Vermarktung, Edelbrandverkostung
Edelbrände zur Verkostung oder zur Problembehandlung können mitgenommen werden.