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Titel:Schnapsbrennkurs - Neuheiten
Veranstaltungsnummer:S19PY4985
KategorieEinkommenskombination
von:13.11.2019 08:30
bis:13.11.2019 17:00
Standort:3143 Pyhra, Kyrnbergstraße 4
Zielgruppe:alle an der Obstverabeitung interessierten Personen
Voraussetzung:keine nötig
Kosten (Euro):55,00
Erläuterung Kursbeitrag:ungefördert € 105,-- (keine Betriebsnummer)
Unterrichtseinheiten:8
Referent(en):Ing. Hofecker
maximale Teilnehmer:25
Anmeldestelle:LFS Pyhra( office@lfs-pyhra.ac.at, 02745/2393)
Kursbeschreibung:Lehrinhalte: Brennobst, Einmaischen, Maischeführung.
Gärbiologische Grundlagen, Maischefehler, Gesetzliche Grundlagen, Abfindungsbrennen, Ausbeutesätze, Brennzeit, Brenngeräte, Rau- und Feinbrand, Einstellen der Trinkstärke, Lagerung, Vermarktung, Edelbrandverkostung
Edelbrände zur Verkostung oder zur Problembehandlung können mitgenommen werden.