Käseschmankerl selbstgemacht

Kursnummer
PY1753

Termin
23.02.2023
8:30 - 16:00 Uhr

Zielgruppe(n)
DirektvermarkterInnen, LandwirtInnen und Milchverarbeitung Interessierte

Unterrichtseinheiten
8

Information
LFS Pyhra
https://lfs-pyhra.ac.at
0043 (0) 2745/2393

Referenten
Dipl.-Päd. Ing. Martina Sieder

Seminarbetreuer
LFS Pyhra

Veranstaltungsort
LFS Pyhra
Kyrnbergstraße 4, 3143 Pyhra, Niederösterreich


Beschreibung

Praxisbezogen erlernen die Teilnehmer/innen die Grundlagen der Herstellung von Käsespezialitäten wie z.B. Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse und Sauermilchprodukten. Zusätzlich werden wichtige Grundlagen zur Hygiene in der Milchverarbeitung vermittelt. Lernen Sie die verschiedenen Produktionsmöglichkeiten für Käse kennen und genießen Sie diese hergestellten Käsespezialitäten bei einer anschließenden Käseverkostung.

 


Kursbeitrag
Standard-Ticket: € 105,00
Gefördertes Ticket: € 55,00

Buchungen

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