Regionale Lieferanten 

Die LFS Pyhra hat aufgrund des schuleigenen landwirtschaftlichen Betriebes einen hohen Selbstversorgungsgrad.

In der Käserei werden verschiedene Milchprodukte wie Butter, Natur- und Fruchtjoghurts, Sauerrahm, Topfen, Sauermilchdrinks und Aufstriche hergestellt. Berühmt und beliebt sind auch die zahlreichen Käsevariationen, wie Frischkäselaibchen und Frischkäsebällchen sowie der Kyrnberger Gold in natur, mit Bockshornkleesamen, Chili, Kräuter, etc.

Rinder- und Schweinefleisch stehen aus dem schuleigenen Stall zur Verfügung. Die fachgerechte Schlachtung, Zerteilung und Verarbeitung zu schmackhaften Produkten wird auch von Schüler*innen im praktischen Unterricht Fleischverarbeitung durchgeführt.

Neben Most und Cider produziert die LFS Pyhra auch Apfelsaft und zahlreiche Apfel – Mischsäfte, die den Schüler*innen zur Verfügung stehen. Im praktischen Unterricht Ernährung/Produktverarbeitung werden weiters verschiedene Sirupe, Marmeladen und Chutneys für die Schulküche hergestellt.

Zahlreiche andere Produkte wie Nudeln, Brot und Gebäck, Essig- und Ölvariationen produzieren unsere Schüler*innen im Laufe des Jahres im praktischen Unterricht.

Bei allen weiteren Lebensmitteln ist es uns ein Anliegen, diese von Betrieben bzw. Landwirt*innen aus unserer Region zu beziehen.

Eier und Nudeln: Fam. Haidn, Perersdorf

Erdäpfel: Fam. Hayden, Obergrub

Fleisch- und Fleischprodukte: Hofladen Krendl, Furth

Brot und Gebäck: Bäckerei Obruca, Mank