10 Schülerinnen des Zweiges Betriebs- und Haushaltsmanagement traten am 23. November 2022  zur Käsekennerprüfung an.Die Prüfungskommission unter dem Vorsitz von Abteilungsvorständin Ing. Rosina Neuhold überzeugte sich vom hohen Fachwissen der zukünftigen Käsebotschafterinnen.Im Rahmen des Praxisunterrichts vertieften die Schülerinnen und Schüler ihre Kenntnisse im Bereich der Milchtechnologie, der Herstellung und Reifung von Käse, des fachgerechten Schneidens […]