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„Wir haben es geschafft!“
Die Schülerinnen des zweiten Jahrganges der Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement) können aufatmen. Sie haben das Lernfeld „Erlebe unsere Gastfreundschaft“ bravourös gemeistert und durften endlich zeigen, was sie alles in den vergangenen Praxiseinheiten erlernen konnten. Bei der kompetenzorientierten Lernfeldumsetzung ging es vor allem darum, selbständig zu planen, zu kalkulieren und das gesamte Konzept dann auch kreativ […]
