Sie möchten wissen, wie das Aroma von Früchten und Kräutern in der Flasche gebündelt und konzentriert werden kann?Dann sind Sie hier genau richtig! In diesem Kurs werden Sie sämtliche Grundlagen des Einmaischens und der Maischeführung kennen lernen und natürlich wird das Destillieren sowohl in der Theorie besprochen als auch in der Praxis durchgeführt. Neben den […]
Am 23. und 24. Oktober 2024 fand in den Tourismusschulen Villa Blanka in Innsbruck das Bundesfinale der diplomierten Käsekenner:innen Österreichs statt.Unsere beiden Schülerinnen Katharina Emsenhuber (3LM) und Victoria Fleischl (3BHM) durften aufgrund ihrer ausgezeichneten Leistungen während der Ausbildung zur diplomierten Käsekennerin die LFS Pyhra in Tirol vertreten. Ausgebildet, begleitet und betreut wurden die Mädchen von […]
Heimhelferinnen in den Fachschulen Pyhra und Gießhübl mit Erfolg ausgebildet
Rosina Neuhold und Renate Biber haben sich zu ihrem Abschied ein besonderes Geschenk für uns ausgedacht – Das „Sooßer Platzl“ im Innenhof bei der Kräuterschnecke.Das „Sooßer Platzl“ soll in Zukunft Treffpunkt für ehemalige „Sooßerinnen“ bei Klassentreffen und Veranstaltungen der Schule sein.Herzlichen Dank für diese wunderschöne Geste – somit hat der ehemalige Schulstandort Sooß einen symbolischen […]
Ende Juni dieses Jahres mussten wir Abschied nehmen von AV Dipl. Päd. Ing. Rosina Neuhold, die mit Wirksamkeit vom 1. Juli 2024 zur neuen Direktorin der Landwirtschaftlichen Fachschule Tullnerbach betraut wurde. Rosina Neuhold verfügt über Führungsqualität sowie Erfahrung im landwirtschaftlichen Schulwesen, denn sie stand bereits elf Jahre als Direktorin an der Spitze der LFS Sooß […]
Verabschieden mussten wir uns auch mit Beginn des neuen Schuljahres von unserer Kollegin Dipl. Päd. Ing. Renate Biber, die mit September 2024 in ihren verdienten Ruhestand trat.Ihre berufliche Laufbahn begann im September 1984 in der LFS Gaming – damals noch in der alten Schule, mitten im Ort mit den Fächern Hauswirtschaft in Theorie und Praxis, […]
Nachdem Abteilungsvorständin Ing. Rosina Neuhold mit der Direktion der LFS Tullnerbach mit 1. Juli 2024 betraut wurde, hat sich auch in der Fachrichtung Betriebes- und Haushaltsmanagement eine personelle Änderung ergeben. Seit 1. Juli ist Ing.in Gabriele Roitner-Blamauer, BEd als Abteilungsvorständin für Betriebs- und Haushaltsmanagement tätig.Gabriele Roitner-Blamauer begann ihre Laufbahn als Lehrerin im September 2008 an […]
Im 1. Jahrgang lernen die Schülerinnen und Schüler des ersten Jahrgangs der Fachbereiche Landwirtschaft und Lebensmitteltechnik, wie Saft gepresst wird.Dafür wurden im Praxisunterricht Obstverarbeitung die Speckbirnen nach sorgfältigem Aussortieren und Waschen zunächst in der Rätzmühle zerkleinert. Die entstandene Maische wurde in der Packpresse schrittweise mit Presstüchern und Einlagen zu einem Turm geschichtet und anschließend gepresst.Bei […]