Zum Abendessen im Internat bereitete die Klasse 1a der Fachrichtung Landwirtschaft kürzlich allen Internatsschülerinnen und -schülern eine besondere Freude: gemeinsam mit Fachlehrer Leopold Stuphann bereiteten sie Feuerflecken zu – eine traditionelle Spezialität aus der Region.

Mit viel Einsatz wurden über 30 kg Teig geknetet, ausgerollt und daraus 250 Feuerflecken gebacken. Dabei kam auch erstmals unsere neue Teigausrollmaschine zum Einsatz, die den Schülerinnen und Schülern die Arbeit deutlich erleichterte und für gleichmäßig ausgerollte Teiglinge sorgte.

Der Feuerflecken-Abend war zugleich eine Vorbereitung für den Tag der offenen Tür am 26. April, bei dem diese regionale Spezialität direkt neben dem Stand des Absolventenverbands angeboten wird.