Sechs Schülerinnen des 2. Jahrgangs der Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement der LFS Pyhra haben am 5. November 2026 ihre Ausbildung zur diplomierten Käsekennerin erfolgreich abgeschlossen.

Im Rahmen einer Projektwoche vertieften sie ihr Wissen über Milchtechnologie, Käseherstellung und -reifung, fachgerechtes Schneiden und die Präsentation eines Käsewagens. Zahlreiche Verkostungen und sensorische Beurteilungen rundeten die Ausbildung ab.

Bei der Abschlussprüfung überzeugten die Schülerinnen die Prüfungskommission, bestehend aus Vorsitzender Ing. Rosina Neuhold (LFS Tullnerbach), Ing. Josef Hartl (LMTZ Wieselburg) und Teresas Sieder, BEd (LFS Gießhübl), mit ihrem Fachwissen. Alle sechs erhielten ihr Diplom, drei davon mit gutem Erfolg.

Die betreuenden Käsesommelièren der LFS Pyhra, Ing. Manuela Spendelhofer, BEd und Ing. Martina Sieder, BEd, freuten sich über die tollen Leistungen.

Das gesamte Team der LFS Pyhra gratuliert den neuen Käsekennerinnen herzlich zu diesem Erfolg!

Foto v.l.n.r.:

Manuela Spendelhofer, Teresa Sieder, Gabriele Roitner Blamauer, Laila Fahrngruber, Emily Köberl, Victoria Maierhofer, Julia Fuchs, Elisa Brunnbauer, Josef Hartl, Rosina Neuhold, Martina Sieder