Der dritte Jahrgang der Fachrichtung Lebensmitteltechnik mit Landwirtschaft besichtigte im Rahmen des Praxisunterrichts die Produktion der Firma Tann in St. Pölten. Unter der fachkundigen Führung von Martin Buchgraber, Mitglied des Produktionsleitungsteams, durchquerten die Schülerinnen und Schüler mit Fachlehrer Werner Steindl und Abteilungsvorständin Claudia Schuhmann fünf Hygieneschleusen und konnten sehr gute Einblicke in die Zerlegung, Wursterzeugung, Selcherei und die Produktion von Convenienceprodukten gewinnen.