Fachrichtung Lebensmitteltechnik: Käsekennerinnen und Käsekenner zeigen ihr Können
Zehn Schülerinnen und Schüler aus dem 2. Jahrgang der Fachrichtung Lebensmitteltechnik an der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Pyhra haben die Ausbildung zum Käsekenner bzw. zur Käsekennerin erfolgreich abgeschlossen.Im Rahmen der Ausbildung erhielten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer fundierte Kenntnisse über Käse aus Österreich, Herstellungstechniken, sensorische Beurteilung sowie Schneidetechniken und Präsentation von Käse. Höhepunkt war die Abschlussprüfung am […]