Die 1BHM, Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement, setzte dieses klassische Gericht im Praxisunterricht erfolgreich um. Dabei konnten die Schülerinnen und Schüler ihr theoretisches Wissen anwenden und wertvolle praktische Erfahrungen in der Zubereitung sammeln. Am Ende der Praxis wurden die Köstlichkeiten gemeinsam gegessen.