Auszeichnung der Edelbrände der LFS Pyhra bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg
Auch in diesem Jahr konnte die Qualität der Edelbrände der Landwirtschaftlichen Fachschule Pyhra die Jury bei der Ab-Hof-Messe Wieselburg überzeugen.
Besonders ragte der fruchtige Zwetschken-Edelbrand hervor, der mit Gold ausgezeichnet wurde, gefolgt von den geschmacklich hervorragenden Quitte-, Vogelbeere- und Williamsbirne-Edelbränden, die Silber erreichten und dem Kyrnberger Gin, der mit Bronze überzeugte.
Die Edelbrände werden im Praxisunterricht „Obstverarbeitung“ mit Unterstützung der Schülerinnen und Schüler mit großer Sorgfalt hergestellt. Durch die zunehmende Direktvermarktung der verschiedenen landwirtschaftlichen Produkte unserer Bäuerinnen und Bauern nimmt die Bedeutung der Obstverarbeitung wieder einen großen Stellenwert ein.
Am Freitag, dem 29. April 2022, findet der „Tag der Streuobstwiese“ statt, dieser soll die Bedeutung der Tier- und Pflanzenwelt der Streuobstwiesen verdeutlichen, da viele alte Sorten aus solchen Streuobstanlagen stammen und damit bewahrt werden. Die Konsument*innen können dann die daraus hergestellten veredelten Produkte genießen.
Die prämierten Edelbrände können im Hofladen der LFS Pyhra, der jeden Donnerstag von 14:00 bis 17:30 geöffnet hat, erworben werden.
