Im Rahmen des praktischen Obstbauunterrichts haben die Schülerinnen und Schüler des 2. Jahrgangs spannende Einblicke in die Kunst der Veredelung von Obstbäumen erhalten. Das Veredeln von Obstbäumen ist nicht nur eine traditionelle Handwerkskunst, sondern auch eine wichtige Methode, um die Qualität und Vielfalt unserer Obstsorten zu erhalten. Nachdem im Jänner bereits Edelreiser im schuleigenen Obstgarten geschnitten wurden, konnten die Schülerinnen und Schüler das theoretische Wissen der Veredelung praktisch umsetzen und die Edelreiser mittels Kopulation auf geeignete Unterlagen veredeln. Die Schülerinnen und Schüler dürfen die Früchte ihrer Arbeit mit nach Hause nehmen und können die Bäume nun pflegen und beim Heranwachsen beobachten.