Wasser.Welten – Unser ÖKOLOG-Schulprojekt im Zeichen des Trinkwassers
Im aktuellen Schuljahr widmet sich das ÖKOLOG-Projekt an unserer Schule ganz dem Thema Trinkwasser. Unter dem Titel „Wasser.Welten“ wurden dazu mehrere inhaltliche Schwerpunkte gesetzt, die den Schülerinnen und Schülern die Bedeutung dieser lebenswichtigen Ressource näherbringen.
Ein zentrales Element war die Organisation eines Fachvortrags durch das ÖKOLOG-Team. Zwei unabhängige Trinkwasserberater gingen gemeinsam mit den Klassen der Frage nach: „Woran erkennt man gutes Trinkwasser?“ Dabei wurden nicht nur grundlegende Qualitätsmerkmale behandelt, sondern auch mögliche Verunreinigungen im Wasser thematisiert sowie deren Auswirkungen auf Menschen, Tiere und Umwelt aufgezeigt. Ebenso wurden Maßnahmen zur Vermeidung und Beseitigung solcher Belastungen diskutiert.
Im Zuge des Vortrags lernten die Schülerinnen und Schüler wichtige Fachbegriffe wie Leitwert, Mikroplastik, PFAS oder Weichmacher kennen und erhielten Einblicke in deren Bedeutung. Darüber hinaus wurde auch der rechtliche Rahmen beleuchtet, etwa wie häufig mikrobiologische Untersuchungen gemäß Trinkwasserverordnung durchgeführt werden müssen.
Ergänzend dazu umfasste das Ökolog-Projekt weitere Aktivitäten:
- Ein interaktiver Wasser-Workshop mit dem Verein Südwind, der das Bewusstsein für den verantwortungsvollen Umgang mit Trinkwasser stärkte.
- Die Anschaffung von Wasserspendern in den Aufenthaltsbereichen des Internats
- Der Schwerpunkt „Wasseranalytik“ im Fachbereich Lebensmitteltechnik
Der finale Schwerpunkt war die Exkursion der 1. und 2. BHM zur Cityfarm Augarten in Wien in der letzten Schulwoche. Im Workshop „Gartensinne“ erfuhren die Schülerinnen auf anschauliche Weise den Zusammenhang zwischen nachhaltigem Gemüseanbau, gesunden Lebensmitteln und dem bewussten Umgang mit Wasser als unverzichtbarer Lebensgrundlage. Sinneserfahrungen, das Verkosten frischer Gartenprodukte sowie die gemeinsame Zubereitung eines Kräuteraufstrichs verdeutlichten, wie eng Wasser, Ernährung und Nachhaltigkeit miteinander verbunden sind. Das Projekt stärkte somit nicht nur das Wissen über Trinkwasser, sondern auch das Verständnis für nachhaltiges Handeln im Alltag.
Ein besonderer Dank gilt dem engagierten ÖKOLOG-Team, Carina Eckl, Elisa Enne, Nicole Marchharth, für die Planung und erfolgreiche Umsetzung dieses abwechslungsreichen und lehrreichen Schulprojekts.
Ebenso ein herzliches Dankeschön gilt dem Land Niederösterreich für die finanzielle Unterstützung im Rahmen des Umweltwissenschecks, durch die die Umsetzung dieser vielfältigen Aktivitäten ermöglicht wurde.
